6款清心草本餐帮你提高能量

　　炎热季节，香草、米谷、蔬菜、草药等草本植物带来的清爽美餐正适合舒润身心，带来温柔的能量！

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番茄意面

　　番茄意面

　　草本元素：小麦、番茄、迷迭香

　　特点：瘦身、降压。意面的原料是硬小麦，既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物，而后者在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。同时，意面还可刺激咀嚼易于消化，非常适合减肥的人食用。番茄富含丰富的胡萝卜素、B 族维生素和维生素C，维生素P 含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，有益降压、抗氧化。

　　材料：意面120g、番茄100g、蒜2g、辣椒圈1g、橄榄油适量、盐5g、胡椒2g、芝士粉5g、紫苏叶少许

　　制作：

　　1. 番茄切碎，用小火熬成酱。

　　2. 用橄榄油煎蒜、辣椒圈，并加入番茄酱、盐、胡椒。

　　3. 意面煮4分熟，然后加入酱汁拌匀，再撒上芝士粉、迷迭香，装盘即可。